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Guacamole
unser hausgemachter mexikanischer Klassiker: Grobes Püree aus reifen Avocados mit Tomatenwürfeln, ...
Salsa Casera
feine, leicht scharfe Tomatensalsa mit Aprikosen, Zwiebeln, frischen Chilis und frischen Kräutern
Sour Cream
Schmand mit Sauerrahm, leicht gewürzt mit frischer Knoblauch- / Kräutermischung
Salsa Sofrito
heiße, grobstückige Tomaten- und Paprika-Würzsalsa mit Zwiebeln, Knoblauch und feinen Kräutern
Cheddar Cheese Sauce
warm servierte, pikante Cheddar-Käsesauce
Ensalada Casera - als Beilage zusätzlich
unser kleiner Beilagensalat: frischer, bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen
Arroz Mexicano
deftig gewürzter mexikanischer Reis
Chumbo Fries
Kartoffel Pommes mit Maiskruste
Wedges
Kartoffelspalten mit Schale, deftig gewürzt
Rice & Beans
typisch mexikanische Beilage: Arroz Mexicano, Frijoles Charros, getoppt mit Salsa Sofrito & Sour ...
Frijoles Charros
"Cowboy-Beans" aus vier Bohnensorten - vegan!
Pan de Ajillo
ofenfrisches Kräuterbaguette
Verduras Mixtas
frisches, mexikanisch gewürztes Gemüse
Sweet Potato Fries
Südamerikanische Süßkartoffel-Pommes
Weißbrot
ofenfrisches Weißbrot